荷兰豆干了怎么翻新

用温水浸泡一下可以翻新。

做法:炒着吃、煮着吃、炖着吃等。晒干后的荷兰豆要用温水浸泡15-20分钟，浸泡过的荷兰豆清洗干净就可以烹饪成美食了。炒制荷兰豆的时候可以和甜香肠或者肉类一起炒制，调料不需要放的太多，放入适量的蒜沫、生姜、食用盐、鸡精、花椒粉、蒜苗即可。