还能不能喝|咖啡结块后

一般情况下如咖啡是在保质期内，因为保存不当让其受潮出现结块现象，只要是闻起来没有发霉或者是其他味道的话，经过烘干处理之后还是可以继续饮用的如果是咖啡已经过了保质期，在出现结块情况的同时还存在发霉、长毛等现象，这种属于变质腐坏现象，里面存在很多的细菌以及致癌物质，所以不能够继续食用。

如不能确定结块咖啡是否变质，可以用开水冲开观察其颜色以及味道，如果是出现沉淀物、咖啡颜色偏暗，同时伴随有非常明显的焦味，这种就已经是变质了，不能够再继续食用 。