催雨也称为人工增雨，是根据不同云层的物理特性，选择合适时机，用飞机、火箭弹向云中播散干冰、碘化银、盐粉等催化剂，促使云层降水或增加降水量。
人工催雨有空中、地面作业两种方法。空中作业是用飞机播撒催化剂。地面作业是利用高炮、火箭从地面上发射催化剂。炮弹在云中爆炸，把炮弹中的碘化银燃成烟剂撒在云中。
