2℃肉放冰箱保鲜能放几天

肉放冰箱保鲜能放3-5天。新鲜肉类冷藏可以保存7天左右，肉类需放在冰箱冷冻层，冷冻可适当延长肉类食材的保质期。虽然冷冻也是保存时间最长的，但也不是说可以永久保存，因为经常打开冰箱的门，会加速肉类的坏掉，从而出现变质的情况。

在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2～3天，猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。

肉的保存方法 

1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 

2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存

3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 

4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜 

5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二到三天 

6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美 

7、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间 。