高压锅啤酒鸡做法

首先准备: 鸡腿500克 啤酒适量 生抽10克 老抽5克 料酒适量 葱段 姜片 胡椒粉适量

第一步 鸡腿冲洗干净控干水分，表面划两刀入味，放入大碗中加葱段、姜片、料酒 、啤酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制20分钟去腥入味

第二步 将电压力锅内胆底部铺上葱段姜片，把腌制好的鸡腿连同腌鸡腿料汁一起放入电压力锅，可再次倒入适量啤酒，起到去腥增鲜的作用。

第三步 盖上电压力锅盖子，按下蒸鸡按键。等按键调转，色香味俱全的啤酒鸡腿就做好了！

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鸡腿肉清洗干净，加胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈抓拌均匀腌制20分钟

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锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒炒香

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放入洋葱片、香菇片。

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放入腌制好的鸡肉

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倒入一瓶啤，大火煮开。

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转中小火煮20分钟左右

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放入糖，大火收汁，出锅撒上香菜

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关火，放入鸡精拌匀，撒上香菜。

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装盘。

啤酒鸡