对虾跟桂虾的区别

对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量商品养殖，产量正在迅速增加。中国对虾产于中国大陆，主要分布于中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是中国主要的增养殖虾类。

桂虾又叫斑节对虾。上世纪80年代，珠海就从马来西亚、泰国、越南进口虾苗，采用台湾养殖技术。桂虾营养丰富，肉质松软易消化，具有养胃健胃、养肾补肾、补气益气、调理肠胃的作用，是极佳的食物。桂虾是海虾，主要产于珠江口咸淡水域，它与其他虾的不同之处在于它的肉质紧密，咬下去全身都是肉。