目前灶具面板材料主要有三种，即不锈钢、钢化玻璃及冷轧钢板。
燃气灶具的发展，在面板材料上经历了由铸铁到合金、搪瓷、不锈钢、不沾油涂层再到目前钢化玻璃的演变。
不锈钢面板主要应用于中高档次产品上，约占70%左右。不锈钢面板外观高雅大方，以亚光面为主流。彩钢成为目前销售量最大的面板。不锈钢面板使用寿命更为长久。
优质不锈钢价格高，有些厂家为了降低成本，使用比较薄的不锈钢制作面板，耐压能力下降，直接影响燃气灶的寿命。
