当然，吃火锅会发胖，火锅导致肥胖有两个主要因素，一个是热，另一个是脂肪。所以控制火锅的肥胖程度也要从两方面着手处理，即减少热量和油脂。如今的火锅种类繁多，有麻辣火锅、清汤火锅、海鲜火锅等。其中麻辣火锅是火锅中的“热王”，其热量主要来自油脂。平均一个人的马拉锅子里的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量!
