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武夷山红茶烘焙时间和温度

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武夷山红茶烘焙时间和温度

中火烘焙时，加热温度控制在120℃~130℃，烘焙时间约在6~8小时

传统的手法是焙火师用手在焙笼外用手感受温度，其过程费时较长，一般需要七个小时左右，同时还需要根据茶叶的变化，及时进行翻焙处理。

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#时间 #武夷山 #烘焙 #红茶

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