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开封麻辣羊蹄哪家正宗

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开封麻辣羊蹄哪家正宗

开封石前进“老石家麻辣羊蹄”最正宗

他家的麻辣羊蹄,采用多种大料,通过文火炖煮而成,麻辣鲜香,嫩滑爽口,肉烂脱骨,每次出摊小小的摊位都散发出麻辣羊蹄的浓郁香味,吸引着无数的吃客排着长队一饱口福。

麻辣羊蹄,是开封市的特色小吃,已有上百年历史。主要材料是羊蹄、辣椒等多种大料,由于脂肪含量低,胶原蛋白含量高,是非常受人们喜爱的一道小吃。尽管全国各地都有那么一些专门经营麻辣羊蹄小店、小摊,但开封的麻辣羊蹄却是其中最为出名的

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