乌檀木，气密度高，木质坚韧，硬度约为其他木材5-10倍，树种稀少，更是乌檀木中的佼佼者。乌檀木，气密度高，木质坚韧，硬度约为其他木材5-10倍算正常。作为最适合做砧板的木材之一，乌檀木的硬度是普通木材的5~10倍以上，够坚韧
保护菜刀的锋利性，也大大延长砧板的使用寿命。不怕隔三差五，就砍坏砧板。
这样的砧板，简直有着“金刚之身”。普通砧板受到的伤害，根本伤不到它
