五谷杂粮豆浆的豆子要炒熟吗

1、可以的，但是没有生的好喝，生的营养价值高，在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再延煮4～5分钟，再用豆浆机打磨。

2、打豆浆具体步骤

（1）前一天晚上就要做准备工作，黄豆量好，拣一下，洗干净

（2）放点水泡一夜，虽然现在也有打干豆的豆浆机，但是泡一下，出浆率更高

（3）第二天一早，倒掉泡黄豆的水，再用清水洗几遍

（4）将黄豆放入豆浆机中，根据个人需要放入水量

（5）打好就可以了喝了。

扩展资料：

3、豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

4、春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。