大蒜的种子是什么

就是蒜薹吧。因为栽大蒜的时候。在土里长到一定程度时候也会长出茎同时也会开花的，到时候自己就枯萎了，蒜的种子没听说谁种过，只是都栽大蒜分瓣的蒜。

分瓣的大蒜可以反复重复栽，在土地里继续分多瓣形成大蒜，来年农民还可以继续栽

大蒜的种植的种子是蒜瓣。为了提高产量，农业生产上都用蒜瓣播种，因为蒜头可以无性繁殖，能够最大程度地保留上一代大蒜的优良形状，选择蒜瓣能够为种子发育提供充足的营养，保障苗期大蒜健康生长。

大蒜是有种子的，在蒜苔的尾部，有一个疙瘩，就是孕育种子的地方，到大蒜的收获后期，就会看到这个疙瘩慢慢变大，剥开里边有像麦粒般的蒜瓣，就是种子。大蒜的种子可以做药，是叫蒜籽。

但一般不等它结籽，尚未开花时就把花莛收割了，收割下的是蒜薹，也叫蒜苗。大蒜的营养非常丰富，大蒜里中含有着硫胺素、核黄素、胡萝卜素等丰富的营养成分。