鳊鱼和鲫鱼相比较是鳊鱼比较贵。北方鲫鱼比鳊鱼常见,所以鲫鱼便宜点。
鳊鱼属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鳊属。俗称:鳊鱼,长春鳊,草鳊,油鳊,长身鳊。在静水或流水中都能生长,一般在中、下层游动和摄食。在中国分布于黑龙江到珠江及海南省等平原区。
鳊鱼成鱼一般在冬季和春初摄食藻类和浮游动物。生长的速度缓慢,最大可到2千克以上。肉味鲜美,脂肪丰富,是中国重要经济鱼类之一。