这个不否定,得要看个人的运气。如果说从未接触过的行业,又没有熟人指点,在这种情况下跨行,由于对一些运作,规章制度,成本控制等等撑握不好,很容易亏损。但也有些人即使是跨行做餐饮,也是能有前途的。运气好,自己对这行业略有了解,加上有熟人帮助。做出的菜品有特色,服务态度好,消费亲民,环境好,还是有很大前途的。