一般放在水槽以及灶台中间的位置。按照正常的家庭厨房使用功能，我们可以将整体橱柜分为几个功能区，按照人们一般的使用习惯依次排开，分为储藏区、洗涤区、加工区、烹饪区。案板即加工区的加工工具。
现在也有一些为了节省空间的设计，将案板放在水槽的上面，但是这样不得不说在受力方面大打折扣，需要砍骨头之类的东西比较不受力。如果空间不是很拘谨建议在水槽以及灶台中间留下加工的位置。
