蓝柿学名叫蓝靛果，成熟的时候椭圆形蓝紫色，味道酸甜可口。
它浆果含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，也可以酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、花又是蜜源。成熟时它外表颜色和蓝莓差不多都是蓝紫色，但里面不一样蓝莓果肉里面是白色，蓝柿里面是紫红色，蓝莓吃起来味甜，而蓝柿比较酸。
