1 大米洗净,浸泡半小时,干贝洗净,浸泡半小时
2 将大米、姜丝、干贝及泡干贝的水一起倒入砂锅中,大火煮开,小火慢炖约一小时
(嫌时间长的亲们,可以自己尝,当米煮成粥,口感软糯即可)
3 虾去须,去虾线花蛤泡水去沙子
4 将处理好的虾和花蛤倒入砂锅中,继续熬煮约5分钟,带虾和花蛤熟透后,放入盐调味
5 装碗时,趁热放香菜和胡椒粉,口味相当的赞。