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把贝壳类放入清水中，之后撒入适量的食用盐，用盐水浸泡两个小时左右，这样可以使蛤蜊吐出泥沙，还个方法也可以加入少量的香油浸泡，但是浸泡的时间相对来说可能会稍微久一点。贝类海鲜的营养丰富，不但含有蛋白质，而且还含有各种氨基酸，适当的食用对我们好处多多。
