按照国家林业部门关于特种养殖的规定，鸸鹋养殖属于一般性养殖，是允许养殖出售的。
早在1987年，中国就从澳大利亚引进了鸸鹋，但当时只作为动物园的观赏动物，并没有形成规模化养殖。2003年开始，国内才出现鸸鹋的规模化养殖。
鸸鹋，又叫“澳洲鸵鸟”。是地球上最古老的鸟种之一，也是世界第二大鸟类。澳大利亚的国徽上，左边是袋鼠，右边的动物就是鸸鹋。
