玉米面香蕉蛋糕电饼铛做法

【食材】：香蕉2根，玉米面150克，鸡蛋2个，小苏打2克，葡萄干适量。

【制作流程】：

1、香蕉剥皮后倒入盆中，用勺子或叉子将其碾成果肉泥。

2、在香蕉泥中加入150克玉米面，2个鸡蛋，2克小苏打，然后顺着一个方向搅拌均匀。

3、最后加入20-30克的清水来稀释一下，这样口感更松软。

4、接着准备一个铺好油纸的模具，倒入一半的香蕉玉米糊，然后撒上一层葡萄干。

5、接着把剩下的玉米糊倒入模具中，表面撒一层葡萄干即可。

6、将香蕉玉米糊放入烤箱，上下火170度烤30分钟。

7、烤好的蛋糕稍微晾凉，去掉油纸切成小块即可。