洋芋一般指的是马铃薯,它的生长周期大概是五个月左右,一般不同品种的洋芋生长周期是不同的,但是一般相差不多,早熟的洋芋生长周期是4个月的时间,而晚熟的洋芋生长周期大概有6个多月的时间。
洋芋的生长发育阶段一般分为三个,它们是幼苗期、发棵期和成熟期,一般早熟和晚熟的洋芋都是在3月份左右种植的,早熟洋芋的成熟时间大概是每年的9月份,晚熟洋芋大概是在8月份前后收获的。