1、 酵母粉、糖放温水中化开，或者放牛奶中也可以。
2、 酵母水加入面粉中。
3、 揉成光滑面团，三光:盆光、面光、手光。
4、 温暖处发酵两倍大。
5、 面团取出，揉光滑，分成20g一个的剂子。磨具撒上少许面粉，防止黏连。
6、 揉光滑接缝朝上按入磨具。
7、 反过来磨具磕出来。
8、 电平底锅抹少许油，放入卡花，中小火烙制。也可以用烤箱。
9、 烙制十分钟期间翻面，两面金黄，鼓起来，关火焖四五分钟，就可盛出。
