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甜酱有点酸怎么做才不酸

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甜酱有点酸怎么做才不酸

加点儿盐在加点儿碱面,然后暴晒,还要勤搅拌。这样暴晒几天后,慢慢的就会变得可口好吃了。可别遇上阴雨天,如果连续阴雨天那就有可能作废了。不但酸味不减,还会出现馊臭的味道,所以做酱要看好天气,最好是在四五月份,这时候阳光强烈,容易做出好酱。

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