青蒿粑的正确吃法

青蒿洗干净。

步骤 2

放入锅中加水、加一小撮食用碱，大火煮，水开后十分钟即可。

步骤 3

青蒿煮好后，揪干水，用菜刀剁碎。

步骤 4

加面粉和糯米粉，青蒿和面粉、糯米粉的比例是2：1。大概就是一斤熟青蒿，放半斤面粉和半斤糯米粉。用手拌均匀。

步骤 5

取青蒿粉团，搓圆，压扁，做成一个个圆粑粑。放到蒸锅排列好，大火蒸15分钟，关火，5分钟后再揭盖。

步骤 6

撒上白砂糖，趁热吃吧。

步骤 7

满嘴的绿色草类清香