绿壳鸡蛋与普通鸡的区别

绿壳鸡蛋也是鸡蛋的一种，因其的外壳呈绿色而显得尤为特别。绿壳鸡蛋不仅仅是外壳特别，其营养成分和功效作用也高于一般的鸡蛋。绿壳鸡蛋来自于自然，不仅无任何药物残留，而且还具备普通鸡蛋无法比拟的一些特质。绿壳鸡蛋蛋黄自然红且大，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋，煮熟食用，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。被着名营养学家于誉为"神蛋"的绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些

绿壳鸡蛋外壳的颜色特别。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳，可增强人的食欲。

蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%

卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。

绿壳鸡蛋与普通鸡的区别

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别是：颜色不同、内质不同、来源不同、营养不同、价格不同。

1、颜色不同。顾名思义，绿壳鸡蛋一般是呈青绿色的，而普通鸡蛋的外壳通常是白色或粉色。

2、内质不同。绿壳鸡蛋的蛋黄往往更黄更大一些，其蛋白也更加粘稠。

3、来源不同。绿壳鸡蛋通常是由黑鸡产下的，因此也叫乌鸡蛋，普通鸡蛋则是一般的黄羽和白羽鸡所产下。

4、营养不同。绿壳鸡蛋的蛋白质含量更高，胆固醇含量更低，具有较高的营养价值。

5、价格不同。绿壳鸡蛋的营养价值更高，其产量更低，物以稀为贵，它的价格也比普通鸡蛋高出三倍多