蓝蝴蝶的口感

我个人觉得味道有花香味，有点涩苦，颜色好看

蓝蝴蝶最好是选择好一点的水来冲泡，水质的温度一般是烧到90度即可。蓝蝴蝶最好是选择用干净透明的玻璃杯来冲泡，因为蓝蝴蝶的茶汤颜色是非常的美丽的。注意水温一定要烧好了，把握好水温的温度是最为关键的，所以一定要记住了，要提前烧好水备用。

一般，可以适当加糖调味，有花的清香，蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，东南亚国家的人多用它泡茶喝。

蝶豆花中含有天然花青素，晾干后泡水，水呈蓝色，加入柠檬汁会变成紫色，可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。