含糖量仅为百分之四十五到百分之五十。是一种低糖食品。全麦煎饼是用全麦粉做的一种饼，根据个人口味在煎饼放上鸡蛋，抹上一些黄豆酱，撒上香葱和香菜，是大众喜爱的一种小吃，也特别适合有糖尿病的人食用。
全麦煎饼含糖量45~50。属于低糖食品。 全麦饼干和全谷物饼干的升糖指数低，意味着其对血糖影响较小。营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养。
