不算。清淡就是要少油少盐少调料，即常说的清汤寡水。青菜油放太多吃起油腻腻的就不算清淡了。炒青菜时可以先把青菜焯水，再稍微加点油盐就可以了。
不算，清即为少油，淡即为少调味肉类因为自身含有一定的油脂所以普遍认为不清淡，但是如果使用鸡胸肉这类油脂含量较低的肉类，以水煮的方式去烹饪，也属于清淡的食物。
如果蔬菜使用油闷的做法，或是加太多的盐和味精，那也不能称为清淡。
