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酒曲可以发豆丝吗

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酒曲可以发豆丝吗

酒曲不可以发豆丝。因为要变味。豆丝的营养成分很高，可以用来泡酒。用稻草清洗干净以后，铺一层加熟的黄豆，再盖一层稻草，42度以后发酵两天就可以了。

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#酒曲 #豆丝

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