12月还能吃螃蟹吗
来源:淳美吧 阅读:3.32W 次
12月份还可以吃大闸蟹,此时的大闸蟹受寒后,肉质会收紧,同时口感细腻更加富有弹性。一般在12月份适宜吃公蟹,因为此时的公蟹开始出现膏脂,公蟹个体也比较大,所以是享受美味的较佳时间。12月份还可以吃大闸蟹,一般农历9月中旬至12月份是大闸蟹成熟的季节,其中农历9月份雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,农历10月份雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,是食蟹佳期,农历12月份的大闸蟹受寒后,肉质会收紧,同时口感细腻更加富有弹性。
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