喝白兰地配什么下酒菜

白兰地可以与很多菜品搭配，无论中餐中的八大菜系，还是西餐中的芝士甜点，白兰地都能很好的适配。因为白兰地极具包容性，在与其他味道融合时，它能够做到不沁染，不夺味，而自身保持口味不变，香气不减，白兰地就是这样一种可以在舌尖之上令味蕾擦出火花的独特酒品。

白兰地经典的搭配美食包括：香烤多宝鱼配土豆及松露、大龙虾和三文鱼等。吃刺身海鲜时，适当加冰块调淡白兰地，可以突出鲜味而品尝味道较浓的鸡汁类菜式时，少加冰块，适当提高浓度吃烤鸭、腊味等香浓美食时，纯饮使用，味道最佳。其他诸如鹅肝酱、牛排、羔羊肉等都是它的理想伴侣。

1可以搭配各种鱼和海鲜菜肴。

2白兰地是蒸馏酒，基本是以葡萄为原料酿制而成的。

3苏打水中和白兰地的烈，喝起来更偏清爽一些，很适合聚会喝，如果再加一点点糖浆进行调色，还能营造出梦幻的效果。

4白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已经在世界范围内流行起来，勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。