很高兴回答你这个问题，驴肉火烧常温下，可以放48个小时左右，因为，驴肉火烧是烙出来的烧饼，它的含水量比较少，经过高温烘制以后，存放的时间还是比较长的，一般情况下，在秋季的时候常温下放两天左右是不会变质的，但是要放在阴凉干燥处保存，我的回答仅供参考，谢谢
