鲁花油为什么有沉淀物

花生油出现这种情况是正常现象。由于长期放置，或储存环境温度较低都会出现花生油沉淀现象，沉淀物为乳白色，呈絮状或凝结成固态。这并不影响食用，不必担心。花生油出现白色沉淀物的原因:一般室温低于12℃，纯花生油就会出现沉淀，温度越低，沉淀越多，甚至会出现整桶凝固成乳白色固体的现象，这是纯花生油的特性，所有纯花生油都会出现此现象。

如果有浓郁的花生香即是正品，而沉淀物为乳白色也为正品标志。添加了棕榈油的劣油，沉淀色泽为纯白色。

鲁花花生油有白色沉淀是正常现象。 因为花生油由于特殊构成成分，当处于温度12℃以下时，纯正花生油会出现凝絮、半凝固甚至完全凝固现象，这是纯正花生油物理特性，并非质量问题。

所以低温凝结是油脂正常物理反应，当天气持续低温，纯正花生油凝固现象会更凸显，而花生油凝结后呈淡黄色。