摆摊七彩糯米糕的做法

主料：

糯米3杯

辅料：

红枣适量

做法：

1、 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2、 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3、 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用

4、 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5、 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态

6、 红枣剪碎，去除枣核。

7、 慕斯圈内壁摸油防粘。

8、 蒸锅篦子上铺笼布，先铺一层糯米粉。

9、 再铺一层红枣碎。

10、 然后再铺一层糯米粉，一层红枣。

11、 再分别各铺一层，直到铺满

12、 大火上汽后开始计时，30分钟后关火，焖5分钟开锅

食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米 

做法步骤：

1、 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各种米类充分搅拌在一起，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状

2、把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜

3、凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可

4、蒸出的米糕再撒上芝麻粒蒸两分钟 

5、蒸熟后取出沾上白糖或者蜂蜜即可食用

1、把糯米清洗干净

2、放在盆子里面加水泡一下

3、然后放在料理机里面打成粉末

4、接着加上些白糖，酵母粉，温开水搅拌好，发酵半个多小时取出来，放在蒸锅里面蒸二十分钟就熟了。