一般保质期50年。
XO是eXtraOld的简称，在白兰地酒中的意思为特陈，即陈年时间在12-50年甚至更长。XO酒是法国白兰地的一种烈性酒，也是最上乘的白兰地。白兰地的级别还有VSOP，VS，VO级，xo酒虽烈，但与70度的伏特加比起来也仍然是相对温和的。
XO马帝尼放的时间越长越好，但是要注意保存的方法，要避开阳光，不要轻易地摇晃，要注意储存空间的温度和湿度。
