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牛嘌呤是什么

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牛嘌呤是什么

是牛代谢的产物。在人体摄入含有蛋白质比较丰富的物质，就是高嘌呤的，比如动物的内脏、肉汤、肉汁以及啤酒。啤酒的原型产物就是嘌呤。食物中的牛肉、羊肉，猪肉是中等含量的嘌呤

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