材料：魔芋 豆腐 食用油 姜 葱 蒜 老干妈 酱油 盐
做法：1.魔芋和豆腐分别洗净切块，姜切丝，蒜切碎，葱切小段
2、起锅，热油，放一勺老干妈，把姜和蒜扔进去爆香
3、豆腐块和魔芋块入锅，翻炒后加入适量酱油翻炒均匀，加适量水，焖煮五分钟
4、锅里的水快干时开盖翻炒，放盐和葱花，炒匀后装盘。
除了小炒，魔芋还有一种最经典的吃法，就是魔芋烧鸭，如果你喜欢啤酒鸭，那么做啤酒鸭的过程中放点魔芋，味道也特别好
