海米怎样炒

原料：韭菜、海米、青椒。

做法步骤：

第1步、整理食材。

第2步、请展示你的刀功。

第3步、锅热放油，我只放了姜和香菜，因为没有葱。

第4步、先炒海米，海米炒之前水清洗一下，挑一下杂质。

第5步、然后放入辣椒，能吃辣的多放点，辣一点才好吃。

第6步、然后倒一点醋。不喜欢醋的省略。

第7步、最后放入韭菜。

第8步、出锅前放点盐就ok了。

1 、首先准备海米一斤

蒜一头 香葱一根 小米椒少许、青椒一个。

调料品姜、料酒、胡椒粉 、盐 、生抽 。

2、先将虾米放入清水中浸泡一刻钟。

3、再将香葱洗干净切段

生姜去皮洗干净切片，蒜和小米椒切粒备用。

4、起热油锅将蒜末炒出香味，下青椒，略微翻炒

5、再倒入小虾米快速翻炒出香味，倒入少许生抽。再翻炒一下 加入适量清水焖煮5分钟

6、最后加入葱段翻炒出香味即可

第1步、上海青洗净控水备用。

第2步、海米洗净加少许温水泡软。

第3步、热锅下油，放入葱姜炝锅。

第4步、加入上海青翻炒至断生。

第5步、加入海米以及泡还米的水和盐。

第6步、旺火翻炒均匀。

第7步、加入适量水淀粉。

第8步、翻炒均匀出锅即可