竹筒饭的保质期可以根据天气温度的变化而变化，一般起伏不是很大。
竹筒饭保鲜、易存放。一般不受外界因素的干扰，最好是蒸熟后方比较好一点，半成品放置会发酸、出现异味。再就是在冰箱冷冻室存档一周左右，蒸熟后方可食用，味道鲜美、粘粘糯糯得，口感特别把你。建议还是现做现吃好一点。
