鳘鱼胶更好。
鳌鱼胶和黄花鱼胶来比，它们含有的营养成分种类几乎相似，只是在某些营养成分的含量上略有不同。
鳘鱼胶中胶原蛋白的含量比较高，黄花胶中也含有一定数量的胶原蛋白，但它的含量远远低于鳘鱼胶，而胶原蛋白又是一种重要的美容成分，黄花胶中这种物质的含量比较少，它的美容功效就比较差。
鳘鱼胶的微量元素的含量却远远高于黄花胶，所以它补血活血和补钙壮骨的功效就要比黄花胶高很多。
