酸姜腌得咸了怎么办

酸姜腌咸了以后，可以另换酸水，可以减少咸味。首先把咸了的酸姜挟出清洗后晾干，把坛了里原来的咸酸水倒掉，洗净坛子晾干。

把买来香米醋加适量白糖煮过放凉，把晾干酸姜倒入坛里，再倒入香醋再腌一个星期左右，酸姜的咸味就消失差不多了。

网上照搬只会误人误己，生姜腌制太咸了，如果是刚开始可以继续加生姜，如果腌制已经开始几天了，那就只能等到腌制好，在等下一次腌制略微淡点两次中和！没有更好办法，切记不能加水和其他乱七八糟的东西！希望你下次更完美！