不可以的
SP是蛋糕油,成份是很多化学的东西,作用一般是使海绵蛋糕的全蛋打发更加容易而且稳定,做出的蛋糕松软不会干,品质比一般的海绵蛋糕好很多。一般蛋糕店里都会加很多这个而且经常超出国家规定的分量,自己在家里做最好少放或不放。
在面包、中式糕店、月饼里也有运用,网上和烘焙用品店里可以买到,用法也很简单,直接加入面糊搅拌就很容易打发了。要知道原理的话网上有很多哦