温州肉丸怎么做啊

温州肉丸做法:

1. 准备瘦肉半斤，清洗下表面的血水，切成小块，放入绞肉机里，另加入适量的盐、鸡精、料酒、泡打粉（一勺）、生姜、红薯粉（90克）和半碗水。

2. 再打成泥糊，会比较黏稠的状态，放到盘子里，用勺子分别少许放入，烧开水的锅里，煮上两分钟就可以。

3. 用个空碗加入鸡精、盐、米醋、自家的萝卜干或其它的咸菜和紫菜香葱香菜等等，按自己喜好来加，倒入瘦肉丸和汤底，就完成啦。

它的做法和牛肉丸子有点相似，如果要选哪个简单，就选温州瘦肉丸吧。

关键吃起来，就像虾滑一样哦，很鲜嫩，还有要是喜欢吃面条就加点面条来吃，也不错哒。