梅干菜红豆汤的做法
来源:淳美吧 阅读:2.36W 次
猪大骨头450克
梅干菜1小把
红豆200克
辅料
北杏仁1汤匙鸭肉(爪)1包胡萝卜1根蜜枣3粒食盐适量
步骤1
猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净
步骤2
南北杏用水洗干净,泡30分钟(主要怕有防腐剂)
步骤3
把猪骨,腊鸭骨,南北杏放入汤锅,注水烧开
步骤4
菜干用水泡发,洗干净,切小段,胡萝卜去皮切小块
步骤5
水开后,放入菜干,红豆,胡萝卜和蜜枣,大火烧至再开转小火煲2-3小时
步骤6
汤好后,撇去肥油,放盐调味即可(因为腊鸭骨已经有咸味,所以我一般不再放盐了)
热门内容
最近更新