樟树的做法

樟树可以做樟油。其是樟树树叶或小型枝干经提炼加工，蒸馏而得到的一种香料，重要化工原料，用于医学、化妆等行业。樟油主要由各种萜类化合物组成。一般用多塔式连续减压精馏，结合冷冻、升华等工艺制得精制樟脑和各种香精油（如桉叶油素、芳樟醇、松油椁、黄樟素）以及副产品（如白樟油、红樟油、蓝樟油）。

同时，樟脑提炼自樟树干中，树龄越老的的樟树所富含樟脑比例越多。台湾早期北部山林多为原始樟树林，老樟树树龄千年以上者甚多，后日本政府在台湾大量砍伐樟脑输出，因此，台湾樟脑输出量曾达世界首位。

1、将猪骨洗净，熬煮猪骨鲜汤备用。

2.猪瘦肉剁成极细的肉泥，纳碗内，加精盐、味精、胡椒粉、蚝油拌味。

3.虾米入锅用小火烘干出香味猪油渣炼干油脂至酥脆香浓，然后与虾米一同剁成极细的末，加入肉茸内拌匀成馅。

4.取清汤皮一张，包入猪肉馅心1克，成气泡状清汤。

5.汤碗内调入适量精盐、味精、胡椒粉、麻油、蒸鱼豉油、葱(切末)、萝卜干(切末)15克、香菜(切末)及猪骨鲜汤。

6.锅内放水烧沸，下入清汤25只，待清汤浮出水面，速捞出放入调好味的猪骨鲜汤碗内即成。