橘子甜度不高，橘子的甜度跟品种有很大的关系，，比如贡橘是一个南方的品种，个头不大，成熟之后吃起来口感非常甜。橘子含糖量不高，大概在12％左右。橘子的甜度可以分为四个等级，刚长出来没什么甜味，水分别较多口感有点甜的，但味道不大吃起来酸甜味较大，由于品种差异不是很甜比较甜的品种，吃起来汁水四溅、只有微微酸味。
