鸽子杀后冷冻还是冷藏了再炖汤

鸽子是冷冻的话，可以熬汤喝

只是口感没有现杀的鲜。 因为冻肉保质期一般是12个月，而且在零下18℃以下的条件下保存，不经过二次冷冻，所以两个月冷冻期的话，熬汤没有问题。而且鸽子的蛋白质营养也没有多少流失，一样滋补。 若鸽子是冷藏的，已经变质了，不能熬汤了，直接处理了。