超市哪种食用油最纯

芝麻油，玉米油，橄榄油等都比较纯，现在的提纯技术非常的高。现在的市面上都是有玉米油的，像各大超市里沃尔玛，人人乐，华润万家，永辉超市，物美超市，大润发超市，好又多超市里面都有售卖的玉米油，和花生油，各种菜籽油，大豆油，调和油，橄榄油，芝麻油，玉米油颜色清亮，口感纯正，油香四溢，做饭炒菜的首选油。

超市的油都是纯的

目前超市内的食用油分色拉油、高级烹调油、食用调和油等种类。色拉油是食用油脂中品质和纯度最高的油脂品种。考虑到油脂中各种营养成分的功用，以及不同油脂这类营养成分的含量和比率，一般应选择含油酸和亚油酸较高的油脂如米糠油（约40%），玉米胚芽油（约55%），棉籽油（约55%），大豆油（约55%），葵花籽油（约70%）等为佳。这类油脂不仅必需脂肪酸，即亚油酸和亚麻酸含量较高，还含有大量的油酸，植物甾醇和油溶性维生素，同时饱和酸与不饱和酸的比率较为合适。