一年左右。
香料有干香料和鲜香料之分，香料不仅能增加食物的美味，而且还具有很高的营养价值。干的香料应该装入玻璃罐中密封保存，避免与水接触，可能会导致细菌的滋生，放在干燥通风通风的情况下可以存放一年左右，如果香料发生了变质要及时清理。
香辛料是有保质期的，一般贮存12—24个月左右，水分在10%，干调料要放置阴凉干燥通风处，保存时间相对要长一些。
